金子的主要用途有三種：貨幣、首飾和器皿、現代工業原料。
黃金是貴金屬中比較特殊的一種，一直有著貨幣金屬的作用，自古以來，無論哪個國家和民族，都不約而同地選擇黃金作國家的貨幣，因此，通常被稱為是硬通貨，可以作為貨幣發行和國際結算的工具。中國有“亂世黃金，盛世珠寶”的說法，即源于此。
黃金顏色富麗堂皇、化學性質穩定，作為珠寶首飾和器皿的歷史也非常悠久。中國古代早期的考古發掘中就常見黃金材料制作的首飾。這些黃金首飾多出現在帝王的桂冠、玉印和女子的耳墜、腕飾上，并成為炫耀財富、權力和地位的象征。自20世紀70年代以來，中國首飾工業所使用黃金的量很大，占中需求的70%-80%。
此外，黃金還是現代工業中的原材料。黃金有抗氧化、耐腐蝕、導電性好、導熱和延展性良好的諸多優點，在航空航天、新材料、電子和信息產業中的應用日益增多。此外，金具有良好的生物相容性，被廣泛地運用于牙科合金材料以及用于治療類風濕關節炎的含金量藥物。最近，納米技術的發展使得金納米粒子或金與銀的復合納米粒子廣泛應用于DNA分子的識別和標記、生物傳感器和DNA芯片中。金催化劑在催化一氧化碳氧化成二氧化碳，和氮氧化物還原為氮氣的大氣污染治理、化學反應工程和燃料電池等方面，具有重大的工業應用前
珠寶加工培訓班景。
